Issu d'une famille de musiciens,
Daniel Levi passe 10 ans à apprendre le piano au conservatoire de Lyon. A 18 ans, il enregistre son 1er album
Cocktail. La même année, il rencontre
Gloria Gaynor qui l'emmène en tournée en Europe. Peu de temps après,
Michel Legrand lui fait enregistrer des chansons destinées à la bande originale du film
Parking de
Jacques Demy. Daniel Levi s'initie ensuite au jazz, au rythm'n'blues, à la soul jusqu'en 1992, date de sa rencontre avec
Catherine Lara à la recherche d'un
Chopin pour sa comédie musicale
Les Romantiques. Il enregistre avec elle la chanson
Aime-Moi Comme Ton Enfant et du Théâtre du Châtelet au Théâtre du Gymnase, il passe du rôle de
Musset à celui de
Chopin aux cotés de
Véronique Sanson,
Richard Cocciante ou
Daniel Lavoie. Les studios Disney le contacte ensuite pour interpréter la chanson générique de
Aladdin. En mai 1996, sort alors son 2ème album
Entre Parenthèses. Sa carrière prend un nouvel élan lorsqu'il décroche le rôle de
Moïse dans la comédie musicale
Les Dix Commandements. Daniel Levi chante
L'Envie d'Aimer et réédite son album
Entre Parenthèses. En 2002, il sort un nouvel album baptisé
Ici et Maintenant.