Ingrédients : Matière Grise. Grise comme les cités dont ils parlent, grises comme la matière qui aide à réfléchir, à penser, et Matière Grise comme les initiales de Mont-Gaillard, le nom de leur ville. Avec ses textes engagés, ses propos qui dénoncent les dérives des quartiers, Bouchées Doubles est une double bonne surprise: de par ses textes, souvent surprenants de maturité, et de par ses instrus, sobres mais toujours justes. Notons les apparitions de Psy 4 de la Rime et de Médine.